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要退订知乎短信通知业务，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎 App：确保已登录到您的知乎账户。
2、进入设置：在知乎 App 的主界面，找到并点击右下角的“我的”或者“个人中心”，然后找到“设置”选项。
3、通知管理：在设置界面中，寻找并点击“通知与邮件”或类似的选项。
4、退订短信通知：在通知管理页面，找到与短信通知相关的选项，并点击退订或关闭短信通知。
5、确认退订：根据页面提示，确认退订操作。
还可以通过以下方式退订短信通知业务：
1、直接回复退订短信：收到知乎的短信后，回复相应的关键词或指令进行退订。
2、联系客服：如无法通过上述方式退订，可联系知乎的客服，提供相关信息以完成退订操作。
对于苹果用户，还需要注意以下几点：
1、确保在苹果设备的设置里，已经允许知乎 App 发送和接收通知。
2、如果在退订过程中遇到任何问题，可以尝试重启设备或检查设备的系统设置。
3、若使用 iTunes 或 iCloud 等方式登录知乎，确保在相应的平台中也取消了短信通知的订阅。
完成以上步骤后，应该成功退订知乎的短信通知业务，如仍有问题，建议联系知乎的官方客服获取更多帮助。